Los mercados tradicionales en Seúl

Noelia García Rivera

Graduada en Estudios de Asia Oriental por la Universidad de Sevilla

Entre otras muchas atracciones culturales y lugares de interés, Corea del Sur alberga grandes mercados donde se comercializa todos los días con todo tipo de productos. Estos rincones de Seúl te van a sorprender si buscas lugares donde se aprecie la esencia de Corea en todo su esplendor. En los mercados tradicionales de Seúl no sólo puedes encontrar productos de interés que estén más rebajados de lo normal al no pertenecer a famosas marcas comerciales, si no que dentro de estos mercados puedes adentrarte a una verdadera exposición cultural, al vender productos de consumo de todo tipo; desde alimentos hasta ropa, productos para el hogar, bisutería, e incluso mercados que exponen directamente obras de arte (de personas que estén comenzando en el mundillo y quieren darse a conocer). Sumérgete en este rincón y podrás apreciar la verdadera cultura coreana. El más conocido de todos los mercados en Corea del Sur, es el Mercado Namdaemun.

Se podría decir que es el mercado más famoso no sólo de Seúl sino del país, con 600 años de antigüedad. No se dice que este mercado es el más completo y grande de Corea del Sur por nada, y es que ofrece desde accesorios y ropa hasta artículos de cocina, artesanías, productos agrícolas, objetos de pesca, importaciones, flores y bisutería, y un gran etcétera. Dentro del mercado, los restaurantes de sepia son, actualmente, de los más populares entre la población y los turistas. Un callejón que goza de popularidad es el de Kalguksu, que recibe su nombre por la famosa sopa coreana de fideos picados; popular por servir no sólo este plato, sino también cebada cocida y fideos fríos.

Algunos de los inconvenientes que se pueden exponer son que normalmente este lugar está demasiado concurrido, por lo que es mejor acudir pronto para visitarlo. Además, muchos de los productos que ofrece pueden ser de imitación o de no de muy buena calidad, de ahí su precio tan bajo.

También hay que destacar el Mercado mayorista de pesca de Noryangjin, el mejor mercado para obtener marisco fresco a precios competitivos en Seúl.

Este mercado de pesca es el más grande de toda la ciudad, y dispone de numerosos restaurantes para cocinar cualquier pescado comprado en este lugar. Lo que normalmente se hace es que el cliente pague al pescadero el producto, y al dueño del restaurante las verduras, guarniciones o salsas. En este mercado se venden ejemplares a un precio al por mayor que se van capturando cada día, por lo que se puede obtener productos frescos a precios bastante económicos. Si eres un gran fan del pescado y marisco, este es un mercado que no te puedes perder. Los inconvenientes que podríamos encontrar son su gran concentración de gente, junto con el olor constante a pescado crudo que podría llegar a ser un tanto desagradable.

Otro mercado de lo más popular es el Mercado de Dongdaemun. Dispone de 26 centros comerciales, 30.000 tiendas especializadas y 50.000 fabricantes, por lo que es uno de los distritos comerciales minoristas y mayoristas más completos del país.

Uno de los centros comerciales más famosos es Lotte Fitin, un buen lugar para comenzar tu visita ya que está nada más llegar en metro. Luego está Dotta, que dispone de marcas muy famosas en Corea y también popular por su ropa deportiva. Este mercado es popular ya que se puede comprar casi todo lo que se desee, también a precios muy económicos. Con 100 años de historia, es un mercado mayorista dedicado a la moda que ofrece servicios únicos debido a su sistema para diseñar, fabricar y vender artículos de moda, accesorios y ropa de todo tipo. Como inconveniente, podemos decir que es un mercado bastante abrumador y puede incluso hasta saturar, ya que es muy extenso, no sólo vende gran cantidad de ropa si no otros artículos. Si vas a empezar a adentrarte en el mundillo de los mercados tradicionales es mejor empezar por algunos más pequeños e igualmente emblemáticos, y dejar al menos un día completo para visitar este.

El Mercado de Tongin puede ser una visita muy interesante y una experiencia de lo más única, donde puedes hacer tu propia fiambrera a través de las pequeñas tiendas que se ubican en el mismo.

Este mercado no tan grande como los demás, consta de 70 u 80 pequeñas tiendas, visitadas habitualmente por los lugareños de Seochon que van a comprar productos de primera necesidad tales como comida y ropa, además de materiales para sus pequeños negocios. Mientras que los mercados Namdaemun o Dongdaemun son mercados turísticos bastante populares, el mercado de Tongin está más dedicado para los quehaceres y las necesidades básicas de la población local. Como inconveniente, este mercado es posible que se muestre más reacio a visitas de turistas, ya que es un mercado enfocado a la población de la zona. Algunos turistas suelen comprar productos, pero muchos otros sólo pasan por ahí para pasearse, por lo que podría entorpecer el flujo del pequeño mercado y las visitas diarias de la gente que realmente va a comprar.

Así pues, aunque este tipo de mercados se pueden ver en todo el país y hay distintos repartidos por cada región, los de Seúl suelen ser los más famosos y los que son de visita obligatoria si se quiere disfrutar de su gastronomía y cultura. Si decides alojarte en Seúl, no dudes en echarle un vistazo a, al menos, un par de mercadillos. Te llevarás una gran sorpresa al ver la cantidad de ambiente y de tradiciones locales que te puedes encontrar, por ello es una atracción muy rica culturalmente.

Fuentes

Visit Korea (2014): Namdaemun Market. Traditional Markets. Recuperado de: https://web.archive.org/web/20150408112335/http://www.visitseoul.net/en/article/article.do?_method=list&m=0003001005003&p=en

50TMarkets (2021): Namdaemun Market Dongdaemun Market. Recuperado de: http://54.201.238.162/statics/50TMarkets_en.pdf

Wong, P. (2020): Dongdaemun Market. Shopping Area in Seoul. Hoteles.com. Recuperado de: https://es.hoteles.com/go/south-korea/dongdaemun-market

Ramsingh, K. (2017): The Dongdaemun Market shopping guide. Global Blue. Recuperado de: https://www.globalblue.com/destinations/south-korea/dongdaemun-market-shopping-guide/

Tongin Market. Autor Republic of Korea. Bajo licencia CC BY-SA 2.0

Namdaemun Market Seoul. Autor Philip Bussmann. Bajo licencia CC BY-NC-ND 2.0

Fish Market. Autor William Warby. Bajo licencia CC BY 2.0

Dongdaemun Market – Seoul. Autor William Bright. Bajo licencia CC BY-NC 2.0